אין על הקסם של שוק הכרמל: ריח הירקות והפירות, הדגים הטריים, הבשרים המעולים, התבלינים, דוכני המזון, הקריאות של הרוכלים ועכשיו לתוך כל זה ייכנס השף טום אביב עם טברנה דל מאר המקום החדש שלו שיהווה תוספת מעניינת לשוק הכי תל אביבי שיש, מספר צעדים מהמקום בו התחיל לבשל לפני 12 שנה.
טום אביב שפתח בשנים האחרונות מסעדות בארץ ובעולם חוזר לישראל אחרי מעל שנתיים במיאמי שבהן הוביל את מסעדת ברנז׳ה ומגיע לפה לעשות את מה שהוא הכי אוהב - לבשל. המסעדה שהיא המסעדה הכשרה הראשונה של טום תציע תפריט דגים וירקות שישקף את מסעותיו של טום בעולם וייקח השראה ממנות אשר אסף לאורך השנים מכל מקום שבו טעם וחווה את העולם הקולינרי במקומות סמוכים למקורות מים.
טברנה דל מאר היא מסעדה שמחה של דגים וים בשוק הכרמל. המסעדה חיה בעולם שבין השוק ההומה, השמח והשכונתי לבין סטנדרט גבוה של מנות איכות של טום אביב. בין העולמות הללו אנחנו מחפשים לתמצת ולייצג את הערכים של המסעדה - אוכל איכותי ומיוחד לצד אוירה קלילה ושמחה של שוק במחירים הוגנים.
שעות פעילות הרצה
א-ה | 17:00-23:00 או עד שנגמר האוכל
שישי | 9:00-15:00
הכרמל 11, שוק הכרמל
כשר | בהשגחת הרבנות תל אביב
חניונים באיזור
חניון שוק הכרמל, סמטת הכרמל 1 | חניון מדרחוב נחלת בנימין, התבור 45 | חניון הרב קוק, הרב קוק 33 | חניון ו.א. סנטרל פארק, מוהיליבר 18 | חניוני מאיה, הילל הזקן 6 | חניון שוק הכרמל, הכרמל 18 | חניון יצחק אלחנן סנטרל פארק, יצחק אלחנן 7
